Auf in den Norden

Machen Sie mit uns einen Trip in den Norden zu den Inseln oberhalb des Polarkreises und darüber hinaus. An einen Ort, so zauberhaft, so sauber, so rein. Ein entlegener Platz, an dem Sie die wilde Natur kennenlernen können, ein Ort mit reiner Atmosphäre, ein Ort, wo Sie uns finden können. Entdecken Sie Lachs der raffiniertesten Qualität, entdecken Sie ehrliche Farmen, finden Sie heraus, wie rein Fisch sein kann. Wenn wir also über reine Nahrungsmittel reden, dann meinen wir auch rein. Wollen Sie wissen, warum VÅRLAKS sich von anderen unterscheidet? Kommen Sie mit uns zum Anfang unserer Geschichte.

Die Erzählung

Anfang unserer Geschichte

Unsere Geschichte beginnt im Norden Norwegens in der Nähe des Polarkreises, wo der beste Lachs gedeiht. Die eisigen Temperaturen, die weite Landschaft, die Wasserqualität ... Alles zusammen die perfekten Bedingungen für Lachs, um natürlich aufzuwachsen.

Diese magische Region beheimatet einige wenige Familienunternehmen, die engagiert jeden Tag aufs Wasser hinausziehen, um mit Liebe auf natürliche Art Lachse zu züchten. Unterscheiden sich diese Lachse von anderen Zuchtlachsen? Zweifellos! Lassen Sie uns Ihnen erzählen, warum.

Natürliche Selektion

VÅRLAKS nutzt eine natürliche Zuchtmethode. Die Fische habend dadurch die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Umfeld zu gedeihen und zu starken, gesunden Fischen heranzuwachsen.

In einem natürlichen Umfeld dauert es sechs Wochen, bis die Lachseier zu jungen Lachsen herangewachsen sind. Unsere Farmen geben den Eiern diese Zeit, zu jungen Fischen heranzuwachsen. Und mehr noch, sie bekommen viel Bewegungsraum in unseren ausgedehnten Becken.

Was steht auf der Speisekarte

Das Futter, das wir unserem Lachs servieren, könnten Sie auch essen. Unsere Futtermittel enthalten keine Antibiotika, keine Hormone, keine Gentechnik, keine Zusatzstoffe, keine Chemikalien und keine synthetischen Farbstoffe. Ein einzigartiges und natürliches Karotin namens Panaferd verleiht unseren Lachsen ihre auffällig orange-rote Farbe. Wir versichern Ihnen: Unsere Fische erhalten das allerbeste Fischfutter, damit Sie den besten Lachs genießen können.

Unsere Konversionsrate spricht für sich: Wir verfüttern 1 Kilo Fisch pro Kilo Lachs. Mutter Erde ist darüber mehr als erfreut.

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Kontaktieren Sie uns

Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie wir unsere Lachse züchten? Möchten Sie mit VÅRLAKS zusammenarbeiten? Interessieren Sie sich für unsere Produkte? Wir beantworten Ihnen liebend gerne Ihre Fragen, zögern Sie also nicht, sie uns zu stellen.

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Wir lieben lachs

Deshalb behandeln wir unsere Lachse mit Sorgfalt und Respekt. Wir rücken den Lachsläusen mit ihrem natürlichen Feind, den Seehasen, zu Leibe, also ganz ohne Chemie oder mechanische Methoden. Ferner verzichten wir auf Kupferbehandlungen, sondern unsere Taucher machen sich regelmäßig unter Wasser an die Arbeit, das Bewachsen der Netze zu verhindern.

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Die Wege, die unsere Fische zurücklegen, sind zu 100% rückverfolgbar. Nachdem unsere Lachse in den norwegischen Fjorden ihr Erntegewicht erreicht haben, werden sie gefangen, sorgfältig verpackt und auf eine kurze Reise geschickt. Zur Optimierung der Frische wird unser Lachs noch vor dem Einsetzen der Totenstarre (Rigor Mortis) nach Mitteleuropa transportiert. Innerhalb von 48 Stunden nach ihrem Fang werden die Lachse in einer modernen Fabrik mit den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit verarbeitet, um auf diese Weise die hohe Qualität des Produkts zu erhalten.

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